Под­берёзо­ви­ки бо­га­ты по­лез­ны­ми ве­ще­ства­ми, од­на­ко со­би­рать их можно толь­ко в конце лета и осе­нью. По­это­му их часто кон­сер­ви­ру­ют раз­ны­ми спо­со­ба­ми (А) и (Б). За­пи­ши­те ме­то­ды кон­сер­ви­ро­ва­ния, ко­то­рые ис­поль­зу­ют в каж­дом слу­чае.