(1)Кар­то­фель (Паслён клуб­не­нос­ный)  — мно­го­лет­нее клуб­не­нос­ное тра­вя­ни­стое сель­ско­хо­зяй­ствен­ное рас­те­ние. (2)Лист кар­то­фе­ля тёмно-зелёный, рас­сечённый, со­сто­ит из одной ко­неч­ной доли и не­сколь­ких пар бо­ко­вых долей, раз­мещённых одна на­про­тив дру­гой. (3)Цвет­ки белые, ро­зо­вые или фи­о­ле­то­вые, со­бра­ны щит­ком на вер­хуш­ке по­бе­га. (4)Кар­то­фель  — са­мо­опы­ля­е­мое рас­те­ние: опы­ле­ние про­ис­хо­дит внут­ри цвет­ка, ещё до того как он рас­кро­ет­ся. (5)В зелёных ча­стях рас­те­ния со­дер­жит­ся ядо­ви­тый ал­ка­ло­ид со­ла­нин, ко­то­рый слу­жит для за­щи­ты рас­те­ния от по­ра­же­ния бак­те­ри­я­ми и на­се­ко­мы­ми (од­на­ко кар­то­фель уяз­вим для гриб­ка фи­тофто­ры и ко­ло­рад­ско­го жука). (6)Ос­нов­ны­ми сор­ны­ми рас­те­ни­я­ми, за­се­ля­ю­щи­ми воз­де­лан­ные кар­то­фель­ные поля, яв­ля­ют­ся мок­ри­ца, осот и ле­бе­да.