PDF-версии: 
i
Используя таблицу «Химический состав грибов», ответьте на вопросы.
Химический состав грибов
| Название гриба | Вода (%) | Углеводы (%) | Белки (%) | Жиры (%) | Мин. соли (%) | Энергетическая ценность в ккал |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Подберёзовик | 88,0 | 2,5 | 5,3 | 0,6 | 0,9 | 36 |
| Маслёнок | 92,0 | 3,5 | 2,0 | 0,3 | 0,6 | 25 |
| Белый | 87,0 | 3,1 | 5,5 | 0,5 | 0,9 | 40 |
| Лисички | 94,4 | 3,8 | 2,6 | 0,4 | 0,8 | 30 |
Какого вещества, из перечисленных в таблице, в грибах больше всего?
Какие грибы содержат большое количество белка?
Какой гриб имеет наименьшую энергетическую ценность?